桂林米粉培训

培训内容	桂林米粉技术培训
课程安排	理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践： 1.备原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实操内容	1：卤水制作 第一步，主要系统学习如何使用十几种天然香料、清水、猪大骨、鸡架等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水的熬制方法、时间、火候控制、调味等知识。 2：原料处理 第二步，主要系统学习牛肉、牛腩、肥肠等原料的处理、腌制、去腥、卤制、切制等知识。这里重点学习掌握原料的卤制时间、火候控制等知识。 3：配制配菜 第三步，主要系统学习酸笋、酸豆角、酥黄豆、辣椒酱、蒜泥等配料的制作。 4：汤底制作 第四步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制桂林米粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。 5：卤水汁制作 第五步，主要系统学习桂林米粉专用卤水汁调配。 6：泡粉 第六步，主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。 7：煮粉装碗 第七步，主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。
培训方式	1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术； 2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。 3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导； 4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评； 5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
培训时间	不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
培训费用	请及时联系我们！
最新优惠	点击查看最新优惠活动详情 》
特别赠送	1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

项目简介

此项目结合了传统餐饮长盛不衰的健康餐饮经营理念，结合多种天然香辛大料秘制，通过精良的加工和特殊的配方，使之具有香味浓郁，鲜嫩适口，是健康美食市场的新亮点。

项目优势

1、此餐饮培训项目对投资者来说，具有投资小、风险低、易管理、高回报、利润大等许多优点，而且对于投资开店经营者成功率高是最直接的关键之一。

2、在餐饮行业里面有一定的知名度，在市场中对于创业者说可以查到，现营业中的店面比比皆是，能看得出投资者一派欣欣向荣的景象，在众多的餐饮业中独树一帜，具有很强的市场感召力。

3、餐饮创业项目采用了独特的制作工艺，给经营者带来了十分便捷的经验管理，有效地节约了经营成本，充分提高了市场竞争力。

4、餐饮培训采用了先进的经营理念，健全的培训制度，健康的食材配料，为学员保驾护航，建议先到公司考察后再学习。

5、此培训项目在市场上，还有足够的经营空间，这为有意向者的新学员，带来了广阔的开店空间。

培训优势

1、康仁堂是国内成立较早的专业餐饮技术培训机构之一，规模宏大，师资雄厚，一对一教学，科学仿真店实训环境，设备齐全，场地宽敞，全覆盖实操训练，又快又准掌握技能。

2、围绕出品品质、产品销售、顾客消费、店面运营、发展收益等等，进行系统培训。 首创培训模式，完成培训即可开店。

3、名师亲身授课，学员自选培训师，学员考核老师；技术三包：包教包会，包满意，培训有保障。

4、技术千锤百炼，领先市场，保证管用、好用、顶用，竞争无压力。

5、产品制作标准化、制式化，易学易用，无需任何基础，便可快速掌握。

6、学后实习，参与制作和管理，为后续经营大大降低风险。

7、产品和口味不断更新，创意不断。

8、餐饮成功名流指导开店，创业省钱、省心、省时。

9、数百家合作单位，就业创业有保证。

开店指导

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱；

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划；

3、根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避；

4、店面菜单的定价参考及设计；

5、设备器具配置。

创业扶持

宿舍配套齐全，有独立标准洗手间，房间配备床上用品、无线网络、热水器、空调等设备，办理入住宿舍时需交100元住宿押金（正常办理退宿后，押金全额退还）。由于住宿根据实际床位安排，按学习预住天数报名时统一安排。学校地处旅游城市繁华路段，宿舍床位非常紧张，如需入住宿舍，需提前向学校提交宿舍床位申请。

1、住宿费用：全免。

2、水电费用：全免。

3、宿舍一律配套空调。

4、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨，手把手教学，案例分析、实操演练、包教包会。

5、正宗口味小吃，随到随学，学会为止，200余项热门小吃项目，市面上你想学的都在这里

6、对每一位学员进行创业指导扶持，从开店选址策划、原材料选购，到餐饮管理经验的一对一分享。